طرز تهیه شیرین پلو

طرز تهیه شیرین پلو

شیرین پلو ، طرز تهیه شیرین پلو
غذایی ایرانی و بسیار خوشمزه که با دانستن ریزه کاریهای طبخ آن، مهمانی گرفتن برایتان آسان می شود.

مواد لازم شیرین پلو

سینه کامل مرغ ۱ عدد
برنج ۳ پیمانه
هویج ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
زرشک  ۴ قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
خلال پوست پرتقال ۴ قاشق غذاخوری
خلال پسته و بادام ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون به میزان لازم
ادویه دلخواه و نمک به میزان لازم
شکر به میزان لازم

طرز تهیه شیرین پلو

ابتدا سینه کامل مرغ را در یک قابلمه گذاشته، کمی آب و به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. آب باید روی سینه را بگیرد. قابلمه را روی شعله زیاد بگذارید تا جوش بیاید سپس شعله را کم کرده یکی از پیاز ها را پوست گرفته، چهار قاچ کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. تا زمانیکه با شعله آرام مرغ بپزد به سراغ بقیه مواد می رویم.
برنج را آبکش کنید.
خلال پسته و بادام را در گلاب خیس می دهیم.
۲عدد پیاز باقی مانده را پوست گرفته و رنده می کنیم، سپس در یک تابه بزرگ با کمی روغن زیتون روی شعله کم تفت می دهیم تا کمی سبک شود.
هویج ها پوست گرفته و به صورت خلال های باریک ۲سانتی متری خرد می کنیم. در یک تابه بزرگ دیگر، کمی روغن زیتون ریخته روی شعله کم قرار می دهیم و هویج ها را تفت می دهیم تا کمی نرم شوند. سپس ۱ یا ۲ قاشق شکر، کمی زعفران و حدود نصف پیمانه آب به هویج ها اضافه کرده و در تابه را می بندیم تا هویج ها خوب بپزند ولی حواستان باشد که له نشود. در نهایت آب هویجها تمام می شود و باز کمی با همان روغن اولیه تفت می خورد.شیرین پلو

شیرین پلو

غذاهای مجلسی

زرشک را پاک کرده، شسته و در یک آبکش کنار می گذاریم تا خشک شود.
خلال پوست پرتقال را باید چند مرحله در آب خیس کرد و آب آنرا عوض کرد تا تلخی آن گرفته شود. (گرفتن تلخی پوست پرتقال) در مرحله آخر گرفتن تلخی پوست پرتقال ۳ تا ۴ قاشق شکر و کمی زعفران اضافه کرده و بگذارید آب آن کم شود ولی خیلی غلیظ نباشد. این آب را که دیگر تلخ نیست دور نمی ریزیم و در زمان اضافه کردن خلالها به مواد دیگر آن را هم اضافه می کنیم.
حال سینه مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کرده و تکه می کنیم. این تکه ها را به تابه پیازرنده شده و سرخ شده اضافه می کنیم و روی شعله کم، کمی تفت می دهیم.
زرشک را به تابه اضافه می کنیم و مواد را دائم هم می زنیم تا زرشک ها نسوزند.
سپس هویج و خلال پوست پرتقال را به مرغ اضافه کرده و زیرو رو می کنیم. در این مرحله مواد را می چشیم و اگر باز شیرینی لازم داشت شکر اضافه می کنیم. شعله را در کمترین حالت ممکن قرار داده در تابه را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می بندیم تا طعم ها کاملا باهم ترکیب شوند.
در این مرحله خلال پسته و بادام را از گلاب خارج کرده و با مواد مخلوط می کنیم.
در ظرف سرو برنج و مواد شیرین پلو را به صورت لایه لایه اضافه می کنیم.

شیرین پلو

سقوط ۱۲ الی ۵۰ میلیونی قیمت خودرو های لوکس

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، همزمان با روند کاهشی قیمت دلار در سطح بازار، معاملات خرید و فروش خودرو نیز متأثر از این موضوع شاهد کاهش قیمت در انواع خودروهای داخلی و وارداتی است.

البته در طول دو ماه گذشته قیمت خودروهای داخلی افزایش قابل توجهی داشت که می‌توان گفت با کاهشقیمت دلار مردم باید به روند کاهشی بیشتر قیمت خودروهای داخلی امیدوار باشند.

به اعتقاد فعالان بازار در معاملات امروز خریدار است که حرف نهایی را مطرح می‌کند به نحوی که به جای فروشنده خریدار قیمت نهایی خودرو را تعیین و این فروشنده است که با قیمت پیشنهادی موافقت یا مخالفت کند.

در بازار امروز خودروی استپ وی که رقم ۱۳۶ میلیون تومانی را به خود اختصاص داده بود با کاهش ۱۲ میلیون تومانی امروز با قیمت ۱۲۵ میلیون تومان، ۲۰۷ دنده با کاهش ۷ میلیون تومانی با قیمت ۸۵ میلیون تومان، سمند دوگانه سوز با کاهش ۶ میلیون تومانی با قیمت ۵۷ میلیون تومان و سمند ال ایکس با کاهش ۶ میلیون تومانی با قیمت ۵۴ میلیون تومان به فروش می‌رسد.

محمدی یکی از فعالان بازار خودرو در   مورد تأثیر کاهش قیمت دلار بر بازار خرید و فروش خودرو به خبرنگار تسنیم، می‌گوید: اگر خودروسازان عرضه محصولات خود به بازار را افزایش دهند در کنار روند کاهشی قیمت دلارما می‌توانیم به ارزانی بیشتر خودرو در بازار امیدوار باشیم البته تأثیر کاهش قیمت دلار بر خودروهای وارداتی نیز قابل توجه است به نحوی که اسپورتیج از ۵۸۰ میلیون تومان امروز با قیمت ۵۳۰ میلیون تومان فروخته می‌شود.

وی با اعلام اینکه هنوز عرضه خودرو توسط خودروسازان به بازار افزایش پیدا نکرده است، گفت: این نکته را باید عنوان کنم که پیش فروش‌های اخیر نیز نتوانسته تأثیر مثبتی بر بازار بگذارد چرا که مردم امروز ثبت‌نام کرده و سال آینده خودروهای خود را تحویل می‌گیرند.

این فعال بازار خودرو، تصریح کرد: قیمت خودروهای داخلی غیر معقول افزایش پیدا کرده بود که باید با همکاری خودروسازان روند کاهشی قیمت‌ها افزایش بیشتری داشته باشد.

مورینیو: از اینکه مورینیو اخراج نشده تعجب کردم

پل اسکولز، اسطوره باشگاه منچستریونایتد مدعی شد از اینکه ژوزه مورینیو پس از بازی روز شنبه تیمش اخراج نشده بود، تعجب کرده است.

به گزارش “ورزش سه”، شیاطین سرخ شب گذشته به مصاف والنسیا رفتند و با تساوی بدون گل در خانه مقابل این تیم متوقف شدند. مورینیو در هفته های اخیر به شدت تحت فشار مطبوعات قرار دارد و حالا پل اسکولز مدعی شد که مورینیو باعث شرمساری یونایتد شده و باید تا پیش از دیدار روز شنبه تیمش اخراج می‌شد.

رئال با چهار غایب بزرگ به مسکو رفت

رئال مادرید سه شنبه در مسکو دومین بازی خود از مرحله گروهی لیگ قهرمانان را برابر زسکا برگزار خواهد کرد.

به گزارش “ورزش سه”، رئال پس از تساوی در دربی مادرید برابر اتلتیکو، حالا خود را برای بازی حساس مقابل زسکا مسکو مهیا می کند. لوپتگی فهرست بازیکنانش برای این بازی را نیز اعلام کرد که در آن نام سرخیو راموس دیده نمی شود. بیل و مارسلو نیز به دلیل مصدومیت و ایسکو به دلیل جراحی آپاندیس قادر به همراهی رئال نیستند.

باید دید غیبت این چهار بازیکن همیشه ثابت، چه تاثیری در نوع بازی رئال برابر زسکا خواهد گذاشت.

کاروان رئال ساعتی پیش مادرید را به مقصد مسکو ترک کرد.

 

 

 

 

رئال با این ۲۰ بازیکن راهی مسکو شد:

 

دروازه بانان: ناواس، کاسیا و کورتوا

مدافعان: کارواخال، وایه خو، واران، ناچو، اودریوسولا، رگیلون

هافبک ها: کروس، مودریچ، کاسیمیرو، والورده، یورنته، آسنسیو، سبایوس

مهاجمان: ماریانو، بنزما، لوکاس و وینیسیوس

 

 

اجباری شدن حضور مسی و رونالدو در مراسم فیفا

فیفا در تلاش برای پیدا کردن راهی برای مجبور کردن مسی و رونالدو به شرکت در مراسم بهترین های سال است.

به گزارش “ورزش سه”، به عقیده بسیاری، مراسم انتخاب بهترین های سال فیفا، امسال از اعتبار همیشگی برخوردار نبود. مسی و رونالدو، دو فوق ستاره فوتبال دنیا هر کدام به دلایلی به لندن نیامدند و غایب بزرگ مراسم گالا بودند.

 

 

 

 

مسی مشکلات شخصی را بهانه کرد و رونالدو نیز تقویم فشرده یوونتوس را دلیل غیبت خود عنوان کرد؛ در حالی که مشخصا دلیل غیبت شان چیز دیگری بوده است. رونالدو می دانست که مودریچ بهترین بازیکن سال خواهد شد و مسی نیز بین سه نامزد نهایی قرار نداشت.

 

طبق ادعای آاس، اینفانتینو، رئیس فیفا از غیبت این دو ابرستاره شدیدا عصبانی است و به وکلای فیفا توصیه کرده است تا راهی برای اجباری شدن حضور این دو در مراسم های بعدی پیدا کنند.

سال ۲۰۱۳ فیفا با مشکلی مشابه مواجه بود. بلاتر در یکی از سخنرانی های خود به تمجید از مسی و ترجیح دادن او نسبت به رونالدو پرداخت تا زمزمه هایی مبنی بر غیبت رونالدو در مراسم شنیده شود اما در نهایت با رسیدن توپ طلا به فوق ستاره پرتغالی، همه چیز ختم به خیر شد.

شایعه ای داغ در مورد گزارشگر محبوب فوتبال : او ” استقلالی ” است ؟!

حضور میثاقی در تمرین استقلال شایعه استقلالی بودنش را بر سر زبان ها انداخت

نویسنده : خبرگزاری فوتبال ایران
تعداد نظرات کاربران : ۰ نظر
تاریخ انتشار : چهارشنبه ۴ مهر ۱۳۹۷ | ۷:۲۰
محمد حسین میثاقی - محمدحسین میثاقی

محمد حسین میثاقی در آستانه دربی در تمرینات استقلال تهران حضور یافت تا شایعاتی مبنی بر استقلالی بودن این مجری بر سر زبان ها بیافتد.

خبرگزاری فوتبال ایران پارس فوتبال دات کام :تیم های استقلال و پرسپولیس تمرینات خود را برای جدال حساس روز پنج شنبه درورزشگاه آزادی مقابل یکدیگر پیگیری می کنند و سخت به دنبال آماده سازی خود به بهترین شکل ممکن برای تقابل با یکدیگر هستند. حال امروز و در تمرینات استقلال شاهد حضور مجری و گزارشگر معروف صدا و سیمای ایران در کنار بازیکنان این تیم بودیم.محمد حسین میثاقی مجری توانای فوتبالی ایران در آستانه دربی در تمرینات استقلال تهران حضور یافت تا شایعاتی مبنی بر استقلالی بودن این مجری بر سر زبان ها بیافتد.

لوپتگی: بهترین مربی سال؟ علاقه ای به این جوایز ندارم

رئال مادرید خود را برای بازی حساس فردا شب مقابل سویا آماده می کند.

به گزارش “ورزش سه”، بدترین خبر ممکن برای لوپتگی در آستانه بازی با سویا غیبت ایسکو بود. او به دلیل مشکل آپاندیس باید تحت عمل جراحی قرار بگیرد.

 

 

 

 

لوپتگی در مورد ایسکو گفت:« او امروز صبح احساس درد شدیدی می کرد و الان باید مورد جراحی قرار بگیرد. فکر می کنم آماده است تا به اتاق عمل برود. امیدوارم همه چیز خوب پیش برود و هر چه زودتر بهبود پیدا کند. برای جانشین او خوشبختانه بازیکنان خوبی در اختیار دارم و مورد اطمینان من هستند.»

 

سویا:« آنها در دو بازی اخیر یازده گل زده اند و در مسیر بردهای پر گل هستند. سویا تیم بسیار خوبی است و بازیکنان با سیستم مربی جدیدشان به خوبی وفق پیدا کرده اند. واضح است که بازی بسیار دشواری پیش رو داریم؛ ولی آماده ایم.»

 

 

 

 

تاثیر منفی مراسم فیفا روی بازی با سویا:« خیر؛ ابدا این طور نیست. مراسم های فوتبالی بخشی از فوتبال هستند و خوشبختانه شب گذشته چند بازیکن رئال جوایز ارزشمندی دریافت کردند. از این بابت کاملا خوشحالم. بازی با سویا به اندازه کافی به همه ما انگیزه و شور داده است و کاملا مهیای این دیدار هستیم.»

 

گلایه های بارسا از وی ای آر:« در جایگاهی نیستم که بخواهم این موضوع را قضاوت کنم. هیچ سیستمی بی نقص نیست ولی از نظر من وی ای آر به سود فوتبال است و به کم شدن اشتباهات کمک می کند.»

 

کارواخال:« او همچنان مصدوم است و در تلاشیم به بازی شنبه برابر اتلتیکو برسد.»

 

بهترین مربی سال:« این جوایز فردی برایم اهمیتی ندارند و هیچ انگیزه ای هم به من نمی دهند. دیدگاه من در این مورد کاملا متفاوت است.»

 

جایزه پوشکاش؛ گل صلاح بالاتر از گل بیل در فینال لیگ قهرمانان:« گفتم که چندان اهمیتی برای جوایز فردی قائل نیستم اما واضح است که ترجیح می دادم گل بیل بهترین گل سال شود.»

 

توپ طلا ۲۰۱۸؛ انتقام فرانسوی در راه است

کد خبر: ۱۵۵۶۴۸۷/۲۹ زمان: ۱۵:۳۰   ۱۳۹۷/۰۷/۰۳ بازدید: ۲۴,۵۹۹

لوکا مودریچ شب گذشته مرد سال فوتبال دنیا شد اما برای تصاحب ارزشمندترین جایزه فوتبالی، کاری به مراتب دشوارتر پیش رو دارد.

به گزارش “ورزش سه”، به نقل از مارکا، مودریچ امسال به سلطه ده ساله مسی و رونالدو در جوایز فردی فوتبال پایان داد. او پس از کسب عنوان بهترین بازیکن سال یوفا، مرد سال فوتبال دنیا از نگاه فیفا نیز معرفی شد و شب گذشته در لندن جایزه خود را دریافت کرد. او بالاتر از رونالدو و صلاح به این عنوان ارزشمند رسید.

 

 

 

 

بسیاری معتقدند که مودریچ در ادامه، توپ طلای فرانس فوتبال، معتبرترین جایزه فردی فوتبال دنیا را نیز از آن خود خواهد کرد اما او برای رسیدن به این مهم، کاری سخت پیش رو دارد چرا که سیستم رای دهی در فرانس فوتبال کاملا متفاوت است. آنجا همه چیز به سود فوتبالیست های فرانسوی خواهد بود و بعید است دو ماه دیگر، مودریچ را با توپ طلا کنار برج ایفل ببینیم.

 

برای توپ طلا این خبرنگاران هستند که حق رای دادن دارند و معمولا در سال جام جهانی، این عنوان به یکی از بازیکنان فاتح جام جهانی می رسد. برای مثال سال های ۱۹۹۸، ۲۰۰۲ و ۲۰۰۶ توپ طلا به ترتیب به زیدان، رونالدوی برزیلی و نیز کاناوارو رسید. هر سه بازیکن همراه تیم های شان قهرمان جهان شده بودند اما در سال های ۲۰۱۰ و ۲۰۱۴ که توپ طلا با مشارکت فرانس فوتبال و فیفا اهدا می شد، همه چیز تغییر کرد و توپ طلا به مسی و رونالدو رسید در حالی که بسیاری معتقد بودند که مثلا سال ۲۰۱۰، توپ طلا باید به اینیستا و حتی اشنایدر می رسید.

 

جام حذفی، آماده برای خلق ۲ شگفتی

دیدارهای مرحله یک هشتم نهایی رقابت های جام حذفی امروز قرعه کشی شد.

به گزارش “ورزش سه”، عصر امروز مراسم قرعه کشی مرحله یک هشتم نهایی رقابت های جام حذفی فوتبال ایران در محل سازمان لیگ برگزار شد.

در نتیجه ی این قرعه کشی ۲ بازی خاص و جالب در مرحله یک هشتم شکل گرفت که می تواند سوژه های جالبی در ادامه این تورنمنت به دنبال داشته باشد.

در یکی از بازی جام حذفی داماش گیلانیان و مقاومت تهران به مصاف هم می روند که هر دو در لیگ دسته ۲ حضور دارند. همچنین در یکی دیگر از بازی های مرحله یک هشتم نهایی تیم های مس کرمان و سیراف کنگان بوشهر با یکدیگر روبرو خواهند شد. این دو تیم هم یکی در دسته اول فوتبال ایران و دیگری در لیگ استانی بازی می کنند.

 

بدین ترتیب در مرحله یک چهارم نهایی جام حذفی و در میان ۸ تیم برتر این رقابت ها، قطعا ۲ تیم از دسته های پایین تر حضور خواهند داشت که این مسئله می تواند مقدمات خلق شگفتی های احتمالی در جام موسوم به شگفتی ها را بیش از پیش فراهم کند.

کلوپ: می‌خواهیم زشت ترین تیم برای رقبا باشیم

کلوپ: می‌خواهیم زشت ترین تیم برای رقبا باشیم

یورگن کلوپ، سرمربی لیورپول، اعلام کرد که می خواهد تیمش با بهبود عملکرد دفاعی اش، به زشت ترین تیم برای حریفان تبدیل شود.

به گزارش “ورزش سه”، از زمانی که کلوپ هدایت قرمزهای مرسی ساید را برعهده گرفته، این تیم به یکی از جذاب ترین تیم های اروپا تبدیل شده و نمایش هایش توجهات بسیاری را برانگیخته است. آنها فصل جدید را هم فوق العاده آغاز کردند و در حالی امروز به مصاف ساوتهمپتون می روند که در ۷ دیدار پیاپی به پیروزی رسیده اند.

عملکرد مثلث هجومی لیورپول، شامل محمد صلاح، روبرتو فیرمینو و سادیو مانه، چیزی است که بیش از همه در مورد آن صحبت می شود اما کلوپ تاکید کرد که باید روی کارهای دفاعی هم تمرکز داشته باشند و می خواهند از این منظر به زشت ترین تیم برای حریفان تبدیل بشوند.

او به خبرنگاران گفت:” ما واقعا می‌خواهیم زشت ترین تیمی باشیم که می‌توان روبرویش بازی کرد. تا به حال چیزی نبرده ایم، نه در گذشته و نه در این فصل بنابراین باید وارد فاز جدیدی شویم. این نیروی محرکه ماست و باید با فوتبالی خوب به این هدف برسیم. ما تا به حال، نیروی محرکه را در خود حس نکرده بودیم زیرا بازی می‌کنیم، آنالیز می‌کنیم، آماده می‌شویم، آنالیز می‌کنیم و … . شاید علتش این است که تمام این کارها خیلی دشوار است. هیچ بازی نداشتیم که فکر کنیم « خدا رو شکر باید با آنها بازی کنیم.» هیچ نتیجه ای بدون طمعی که داشتیم برایمان در دسترس نبود.

می خواهیم در دفاع کردن خوب باشیم. بهترین خبری که در دو هفته اخیر داشتم، این بود که چگونه توانستیم مهارت های دفاعی مان را تغییر بدهیم یا از نو بسازیم.  ما در چند دیدار ابتدایی، خیلی به آنها نیاز پیدا نکردیم. دیدارهایی نبود که ما نیاز به دفاع کردن پیدا کنیم اما بازی های متفاوتی بودند.

مقابل تاتنهام و مقابل پاری سن ژرمن، کاری که انجام دادیم، را دوست داشتم. واقعا کار دشواری بود؛ وگرنه هر تیمی می تواند این کار را انجام بدهد. ما همچنان فوتبال بازی می کنیم و این واقعا گام بلندی در این فصل بود.”

سرمربی آلمانی لیورپول معتقد است که پیشرفت تیمش در کارهای دفاعی تنها مربوط به خط دفاعی و میانی نیست و اعتقاد دارد محمدصلاح در دیدار مقابل پاری سن ژرمن، یکی از بهترین بازی هایش را ارائه داد.

” در بخش دفاعی، این بازی، یکی از بهترین بازی های صلاح بود. ما چند بار گفتیم که این سه مهاجم، باید با هم دفاع کنند و پاس های حریف را قطع کنند. به این ترتیب کار برای بقیه راحت تر می شود. بدون دوندگی آنها، ما شانسی نداریم. فکر می کنم هواداران تلاش صلاح را می بینند.

او می داند که من در حال حاضر از او راضی تر هستم. در مورد فیرمینو، کمی طول کشید تا او به خاطر تلاشش، مورد تقدیر قرار بگیرد.”